Strålende, strågylden farve, fersken, bananer, ananas, citrus, sushi, skaldyr, mager frisk, salater, fjerkræ, dessertoste. Kan du følge med? Ordene herover beskriver vores hvidvine. Flaskerne stråler i de flotteste lyse farver, som en rigtig hvidvin skal gøre. Det er frugt og det tropiske hjørne, som danner rammen for indholdet i flasken både i smag og duft. Nogle vine er ægte frugtbomber, mens andre blot har den sødeste og fineste duft, når du forsigtigt sætter næsten til glasset. Hvis du er klar til en æstetisk rejse, skal du kaste dig over hvidvinens inspirerende verden. Som du nok har bemærket ovenfor, beskriver ordene mange forskelige muligheder for fisk, og det er ingen tilfældighed. Hvidvin har en lethed du ikke finder andre steder, derfor passer den så fint til fisk, men tapas og velkomst er ingen undtagelse.
Karakteristisk for denne Riesling er samspillet mellem frugt, syre og sødme. Variationerne i smagen gør Riesling til den mest afholdte drue i Tyskland.
