2018 Galodoro Branco
Lissabon, Portugal, 12,5 %
En vin med spændstig og solbærpræget bouquet.
★★★★ | 4 stjerner | Gastromand.dk
Strålende, strågylden farve, fersken, bananer, ananas, citrus, sushi, skaldyr, mager frisk, salater, fjerkræ, dessertoste. Kan du følge med? Ordene herover beskriver vores hvidvine. Flaskerne stråler i de flotteste lyse farver, som en rigtig hvidvin skal gøre. Det er frugt og det tropiske hjørne, som danner rammen for indholdet i flasken både i smag og duft. Nogle vine er ægte frugtbomber, mens andre blot har den sødeste og fineste duft, når du forsigtigt sætter næsten til glasset. Hvis du er klar til en æstetisk rejse, skal du kaste dig over hvidvinens inspirerende verden. Som du nok har bemærket ovenfor, beskriver ordene mange forskelige muligheder for fisk, og det er ingen tilfældighed. Hvidvin har en lethed du ikke finder andre steder, derfor passer den så fint til fisk, men tapas og velkomst er ingen undtagelse.
Lissabon, Portugal, 12,5 %
En vin med spændstig og solbærpræget bouquet.
★★★★ | 4 stjerner | Gastromand.dk
Conto Ottavio Piccolomini, Rubicone, Pinot Grigio Rubicone, IGP, Italien, 11 %
Den franske drue Pinot Gris hedder i Italien Pinot Grigio. Hér er den kendt for sin let sødlige stil.
Garcés Silva, Chardonnay, Leyda Valley, Chile, 12,5 %
Fremragende koldklima Chardonnay.
Belønnet med 92 pts. i Descorchados.
Central Valley, Chile, 13%
En vidunderligt ”sprød” hvidvin med et let citruspræg – ideel til sushi og skaldyr
Côtes de Gascogne, Frankrig, 11.5%
En alsidig og charmerende hvidvin – genial til både velkomst og forret
Western Cape, Sydafrika, 11 %
Skøn, ukompliceret og halvtør hvidvin fra Sydafrikas store hvidvinsdrue
Nahe, Tyskland, 8,5%
Vores mest populære hvidvin, der altid kan hives frem på terrassen – til måltider og solrige stunder.
Cantina Negrar, Venezia, DOC, 12 %.
En fremragende, sød Pinot Grigio der er perfekt som apéritif, til salater og forretter med grøntsager og til firskerettef og lyst kød.
Lobster Key, Lobster Reef, New Sealand – 12%
Tør og fyldig smag som er i perfekt harmoni med duften.
★★★★★ | 5 stjerner | Vinavisen.dk
Nussdorfer Herrenberg, Pfalz, QBA, Tyskland, 12 %
En dejlig robust hvidvin med en behagelig blomsteragtig bouquet.
Ferdinand Pieroth, Mosel, Prädikatswein, 9 %
Mosel er den mest berømte af Tysklands 13 officielle vinregioner og den mest anvendte drue i området er Riesling.
Nahe, Tyskland, 12,5%
Karakteristisk for denne Riesling er samspillet mellem frugt, syre og sødme. Variationerne i smagen gør Riesling til den mest afholdte drue i Tyskland.
★★★★★ | 5 stjerner | Vinavisen.dk
Marlborough, New Zealand, 12%
Tør hvidvin med en nærmest overvældende duft- og smagsrigdom.
Napa Valley, Californien, USA – 13,9 %
Vinen stammer fra den varme del af Sonoma Valley.
I Campi, Soave Classico Campo Vulcano, Italien, 12,5 %, MAGNUMFLASKE
Fremragende Soave og den bedste vi har smagt! Flere gange udmærket med ”Tre Bicchieri”.