Vin og fisk får de fleste til at tænke hvidvin. Den fine fisk går godt i spænd med den lyse og elegante hvidvin. Dertil er det ofte en let vin, som ikke overskygger fisken. Dog forslår vi et par alternativer, specielt hvis du serverer skalddyr, hummer og rejer mm. Mousserende vine og Sherry er ikke udbredt, men interessante muligheder. De kan komplementere maden på en ny måde, og det er noget du helt sikkert vil lægge mærke til. Ligesom alt andet mad er der også forskellige vine som er egnet til fisk og skaldyr, og det er noget som kan betale sig at undersøge. Den rigtige vin kan forvandle et godt måltid, til et måltid dine gæster sent glemmer. Vi vil gerne give dig et lille tip med på vejen. Den vin du vælger, skal være syreholdig. Det gør, at smagen fra fisken kommer meget tydeligere frem. Og husk på, at hvidvin ikke er det eneste rigtige, når du skal vælge vin til fisk og skaldyr.

Tilbud
Tilbud

2018 Galodoro Branco

80,00 DKK 70,00 DKK - pr. flaske

Lissabon, Portugal, 12,5 %

En vin med spændstig og solbærpræget bouquet.

Tilbud
Tilbud

2019 Chardonnay Tierra Antica

95,00 DKK 80,75 DKK - pr. flaske

Central Valley, Chile, 13%

En vidunderligt ”sprød” hvidvin med et let citruspræg – ideel til sushi og skaldyr

Tilbud
Tilbud

2019 Sauvignon Blanc Faultline

100,00 DKK 81,00 DKK - pr. flaske

Marlborough, New Zealand, 12%

Tør hvidvin med en nærmest overvældende duft- og smagsrigdom.

Tilbud
Tilbud

2017 Lucanto Trebbiano D´Abruzzo

105,00 DKK 85,50 DKK - pr. flaske

Torre Raone, Trebbiano d’Abruzzo, BIO, Italien, 13,5 %

Fremragende hvidvin til det meste mad og en fremdeles smagfuld tørstslukker på en varm sommerdag og aften.

Tilbud
Tilbud

2017 Entre Deux Mers, Château de Fontenille

115,00 DKK 90,00 DKK - pr. flaske

Entre-deux-Mers, Bordeaux, 12,5 %

Nu er det ikke længere kun på Brasserierne i Paris, at vi kan nyde Château de Fontenille!

Tilbud
Restsalg

Rosé Cuvée Spumante Brut

185,00 DKK 111,00 DKK - pr. flaske

Masseria Capoforte, Apulien, Italien, 11%

En forførende pink mousserende sag fra Syditalien – med friske bobler og en smuk farve

2018 Chevalier de Bayard Blanc

Ved køb af 12 flasker 100,00 DKK pr. flaske
115,00 DKK - pr. flaske

Côtes de Gascogne, Frankrig, 11.5%

En alsidig og charmerende hvidvin – genial til både velkomst og forret

2017 Boya Chardonnay, Garces Silva

Ved køb af 12 flasker 110,00 DKK pr. flaske
125,00 DKK - pr. flaske

Garcés Silva, Chardonnay, Leyda Valley, Chile, 12,5 %

Fremragende koldklima Chardonnay.
Belønnet med 92 pts. i Descorchados.

2018 Boya Rosé, Garces Silva

Ved køb af 12 flasker 110,00 DKK pr. flaske
125,00 DKK - pr. flaske
Garcés Silva, Rosé, Leyda Valley, Chile, 12,5 %
Flot repræsentation af Leyda Valley terroir i denne koldklima rosé.
Belønnet med flotte 92 points i Descorchados

2018 Boya Sauvignon Blanc, Garces Silva

Ved køb af 12 flasker 110,00 DKK pr. flaske
125,00 DKK - pr. flaske
Garcés Silva, Sauvignon Blanc, Leyda Valley, Chile, 12,5 %
Fremragende koldklima Sauvignon Blanc.
Belønnet med utrolige 94 pts. i Descorchados.

2017 Custoza Bianco

Ved køb af 12 flasker 120,00 DKK pr. flaske
135,00 DKK - pr. flaske

Albino Piona, Veneto DOC, Italien, 12,5%

Tør og aromatisk hvidvin gjort på intet mindre end otte forskellige druetyper

Lobster Key

Ved køb af 12 flasker 120,00 DKK pr. flaske
135,00 DKK - pr. flaske

Lobster Key, Lobster Reef, New Sealand – 12%

Tør og fyldig smag som er i perfekt harmoni med duften.

Download Beskrivelse