Vin og fisk får de fleste til at tænke hvidvin. Den fine fisk går godt i spænd med den lyse og elegante hvidvin. Dertil er det ofte en let vin, som ikke overskygger fisken. Dog forslår vi et par alternativer, specielt hvis du serverer skalddyr, hummer og rejer mm. Mousserende vine og Sherry er ikke udbredt, men interessante muligheder. De kan komplementere maden på en ny måde, og det er noget du helt sikkert vil lægge mærke til. Ligesom alt andet mad er der også forskellige vine som er egnet til fisk og skaldyr, og det er noget som kan betale sig at undersøge. Den rigtige vin kan forvandle et godt måltid, til et måltid dine gæster sent glemmer. Vi vil gerne give dig et lille tip med på vejen. Den vin du vælger, skal være syreholdig. Det gør, at smagen fra fisken kommer meget tydeligere frem. Og husk på, at hvidvin ikke er det eneste rigtige, når du skal vælge vin til fisk og skaldyr.

Tilbud
Tilbud

2017 Lucanto Trebbiano D´Abruzzo

Ved køb af 12 flasker 65,75 DKK pr. flaske
105,00 DKK 75,75 DKK - pr. flaske

Torre Raone, Trebbiano d’Abruzzo, BIO, Italien, 13,5 %

Fremragende hvidvin til det meste mad og en fremdeles smagfuld tørstslukker på en varm sommerdag og aften.

Tilbud
Tilbud

2017 Lucanto Cerasuolo d´Abruzzo Rosé, Torre Raone

Ved køb af 12 flasker 71,25 DKK pr. flaske
115,00 DKK 86,25 DKK - pr. flaske

Torre Raone, Cerasuolo d´Abruzzo Rosé, Italien, 13 %

Fremragende mad-rosé og en fremdeles smagfuld tørstslukker på en varm sommerdag og aften.

2019 Chardonnay Tierra Antica

Ved køb af 12 flasker 85,00 DKK pr. flaske
95,00 DKK - pr. flaske

Central Valley, Chile, 13%

En vidunderligt ”sprød” hvidvin med et let citruspræg – ideel til sushi og skaldyr

2018 Chevalier de Bayard Blanc

Ved køb af 12 flasker 100,00 DKK pr. flaske
115,00 DKK - pr. flaske

Côtes de Gascogne, Frankrig, 11.5%

En alsidig og charmerende hvidvin – genial til både velkomst og forret

2017 Custoza Bianco

Ved køb af 12 flasker 120,00 DKK pr. flaske
135,00 DKK - pr. flaske

Albino Piona, Veneto DOC, Italien, 12,5%

Tør og aromatisk hvidvin gjort på intet mindre end otte forskellige druetyper

★★★★★ | 5 stjerner | Vinavisen.dk
★★★★★ | 5 stjerner | Gastromand.dk

 

Ikke på lager

2018 Pieroth Burg Layer Riesling Trocken

Ved køb af 12 flasker 120,00 DKK pr. flaske
135,00 DKK - pr. flaske

Nahe, Tyskland, 13,5%

Karakteristisk for denne Riesling er samspillet mellem frugt, syre og sødme. Variationerne i smagen gør Riesling til den mest afholdte drue i Tyskland.

★★★★★ | 5 stjerner | Vinavisen.dk

2019 Lobster Key

Ved køb af 12 flasker 120,00 DKK pr. flaske
135,00 DKK - pr. flaske

Lobster Key, Lobster Reef, New Sealand – 12%

Tør og fyldig smag som er i perfekt harmoni med duften.

★★★★★ | 5 stjerner | Vinavisen.dk

2019 Nussdorfer Herrenberg

Ved køb af 12 flasker 120,00 DKK pr. flaske
135,00 DKK - pr. flaske

Nussdorfer Herrenberg, Pfalz, QBA, Tyskland, 12 %
En dejlig robust hvidvin med en behagelig blomsteragtig bouquet.

2019 Pinot Grigio Rubicone

Ved køb af 12 flasker 120,00 DKK pr. flaske
135,00 DKK - pr. flaske

Conto Ottavio Piccolomini, Rubicone, Pinot Grigio Rubicone, IGP, Italien, 11 %

Den franske drue Pinot Gris hedder i Italien Pinot Grigio. Hér er den kendt for sin let sødlige stil.

2019 CHOPO Rosé, Jumilla

Ved køb af 12 flasker 125,00 DKK pr. flaske
140,00 DKK - pr. flaske

Bodega Alceño, Jumilla, Spanien, 12,5 %

Vores bud på årets rosévin, til simpelthen alle lejligheder!

2017 Boya Chardonnay, Garces Silva

Ved køb af 12 flasker 125,00 DKK pr. flaske
140,00 DKK - pr. flaske

Garcés Silva, Chardonnay, Leyda Valley, Chile, 12,5 %

Fremragende koldklima Chardonnay.
Belønnet med 92 pts. i Descorchados.

Download Beskrivelse