2016 Primitivo Merlot
Tarantino, Apulien, Italien, 14%
En let og behagelig rødvin, der vil pifte enhver god hverdagspasta op
Når du skal finde vin til ost, skal du for det første kende til dine oste. De har nemlig stor betydning for, hvilken vin du skal vælge og hvordan denne vil komplementere osten. Vin kan ofte bringe ekstra smag fra i de retter den serveres til, og det er. Ingen undtagelse med ost. Hos NOER & KOFOD Wines har vi vin til mange forskellige slags oste. Vi har vin, som byder dig velkommen med en duft af chokolade, vanilje, sol- og kirsebær. Den bløde og afrundede duft har ingen skarpe hjerner og går derfor helt perfekt til krydrede og lagrede oste. I den anden ende har vi vin, hvor du mødes af peber og tobak, som skaber en let og fyldig smag. Denne vin fungerer til retter, som ikke er alt for kraftige og dermed en vin til milde oste.
Tarantino, Apulien, Italien, 14%
En let og behagelig rødvin, der vil pifte enhver god hverdagspasta op
Domaine Durieu, Rhône, Frankrig, 15%
”Super Vin de France Rouge”. Eller ”Lille Châteauneuf du Pape” om man vil…
Ventoux, Rhône, Frankrig, AOP Ventoux, 14%
Château Juvenal; vine fra ekstraordinært terroir!
Ribera del Duero, Spanien, Roble, 14 %
Lagret 6 måneder på amerikanske egefade. Virkelig meget vin for pengene!
Merlot, Californien, USA, 13%
Klassisk Merlot fra Californien, forfinet med lagring på franske og amerikanske egetræfade.
(Denne restsalgsvin indgår ikke i smagsgaranti.)
Pays d’Oc l’Aude, Frankrig, 11,5%
Frugtrig rødvin med en let sødme og næsten helt uden garvesyre
Saint-Chinian, Languedoc-Roussillon, Frankrig, 13,5%
En sanselig sydfransk rødvin, der næsten får en til at føle, man er på Rivieraen.
(Denne restsalgsvin indgår ikke i smagsgaranti.)
Pays d’Oc Côtes de Prouilhe, Frankrig, 13%
Fløjlsblød Cabernet Sauvignon fra historisk sydfransk slot
2008, Médoc Cru Bourgeois, Bordeaux, 13 %
Endelig en velsmagende moden klassisk Bordeaux til en konkurrencedygtig pris!
Ventoux, Rhône, Frankrig, AOP Ventoux, 15%
Château Juvenal; vine fra ekstraordinært terroir!
Douro, Portugal, 15.5%
En af Portugals bedste rødvine fra Douro-dalen fra en god (gammel) årgang.
(Denne restsalgsvin indgår ikke i smagsgaranti.)
Lissabon, Portugal, 14 %
En dejlig, allround ”frugtbombe”, som vil gå godt til de fleste rødvinsretter
Duna Borrégió, Ungarn, 10%
Ungarnsk hvidguld på flaske – en sød og meget alsidig hvidvin til frugtbaserede desserter
Zinfandel, Californien, USA, 12,50 %
Klassisk ZIN fra Californien, forfinet på franske egetræfade.
Red Blend, Cloud Break, Californien USA, 13,50 %
Spændende atypisk ”Red Blend” af Petite Sirah, Ruby Cabernet and Syrah fra vinmarker i Lodi, Clarksburg, Central Valley.