Smagsprofil
Frugt | |||||||
Krop | |||||||
Sødme | |||||||
Syre |
Passer til

Fjerkræ og lyst kød

Grill og bøffer

Ost
Den har en smuk, kirsebærrød farve med en intens duft af modne frugter, blomster og et strejf af fadlagring. Ripasso er italiensk for “andet gennemløb”, som betyder at man tilsætter ung vin til drueresterne fra Amaronefremstillingen. Smagen er tør med et strejf af frugt, med en blid og behagelig druesødme i eftersmagen.