2017 Lou’s No. 1 Choice Cabernet Sauvignon

Den har alt det bedste, vi forbinder med Cabernet Sauvignon-druen. Duften har præg af solbærknopper nulret mellem fingrene og et diskret hint af eucalyptus, som fremkommer, når vildgæren fra de nærliggende eucalyptusplanter blæser ind og blander sig med druernes egen vildgær. Smagen er kraftfuld, hvor vi udover at nikke genkendende til solbærrene finder strejf af tobak og mørk chokolade i en kompakt og saftrig indpakning. Det er vinen til både bøffer, vildt og ost.

Staten South Australia blev oprettet i 1836, og Miranda-familien slog sig ned her i den berømte Barossa-dal i 1939 cirka 50 kilometer nordøst for Adelaide.