Tilbud

2013 Cepas Viejas Reserva

2013 Cepas Viejas Reserva

295,00 DKK 206,50 DKK - pr. flaske

Félix Martínez, Madrid, Spanien, 15,5%

Fornem rødvin fra Spaniens nye kultområde – en oplagt “gemmer” til fremtidige anledninger.

(Denne restsalgsvin indgår ikke i smagsgaranti.)

Smagsprofil

Frugt
Krop
Sødme
Syre

Passer til

Madrid D.O. er det nye kultområde i Spanien, og det forstår man godt, når man smager denne perle. Farven er mørkerød med en forbløffende ungdommelig, violet kant og med en imponerende duft af moden frugt og lang fadlagring. Det er noget af en kraftkarl i smagen, som er kompakt og koncentreret – en hel del mere end det, vi normalt forventer af Tempranillo-druen. Den er både tør og saftrig og med nogle tanniner (garvesyre), som er med til at give den et langt liv. Den fortjener at få lidt luft ved at hælde den på en karaffel og servere den til nogle luksusbøffer.

Félix Martínez er søn af bodegaens stifter og far til den nuværende chef Gregorio og vinmageren Manuel. Bodegaen og vinmarkerne med 70 år gamle Tempranillo-planter er centreret omkring Villarejo de Salvanés, umiddelbart sydøst for Madrid. Denne rødvin er bodegaens flagskib og er gjort på 90% Tempranillo- og 10% Syrah-druer, som har fået 24 måneders fadlagring på amerikanske og franske egetræsfade.

Yderligere information

Producenter

Druer

,

Lande

Typer

Vin til maden

, , ,